Les bienfaits d'un mijotage naturel efficace.Système d´arrosage : les picots sous le couvercle créent un effet de pluie conservant en continu l'humidité des aliments, pour une cuisson juteuse et tendre.
La fonte émaillée est un alliage de fer riche en carbone et recouverte d'émail principalement composé de verre. C'est un des matériaux qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la répartit de façon parfaitement homogène.L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser les aliments.
S'utilise sur tous les types de feux y compris l'induction ainsi qu'au four.
La fonte émaillée retient également le froid : pour cela, il suffit de placer vos préparations au réfrigérateur avant de servir.
Couleur intense de l'émail avec la finition spéciale "Majolique".
Idéale pour 7 personnes.
Résistance à la chaleur: 240° CRésistance au froid: -20º C
Cocotte en fonte Emaillée Ovale Staub bleu La Mer majolique D33 6,70L
